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Autore Messaggio
xicato
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Registrato: 04 Ott 2004
Messaggi: 85
Località: Venezia
Messaggio   Inviato: 21 Ago 2007 - 05:58 Rispondi citando Torna in cima

A Venezia in dialetto non si dice "beccaio" (macellaio) ma becher e si usa molto ancora questo termine .... almeno da chi ha un po' di anni!

xicato
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aida
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Registrato: 10 Giu 2006
Messaggi: 139

Messaggio   Inviato: 23 Ago 2007 - 17:15 Rispondi citando Torna in cima

In Toscana Beccaio per Macellaio è sempre stata voce comune,
un pò come il Trombaio, che non è una parolaccia , ma nient'altro che l'Idraulico!
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bigtortolo
Staff
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Registrato: 14 Nov 2008

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Messaggio   Inviato: 01 Gen 2015 - 09:37 Rispondi citando Torna in cima

Gianlu ha scritto:
Visto che facendo ricerche genealogiche si incontrano spesso gli antichi mestieri, perché non creare anche un archivio su questi?
Sarebbe l'occasione per ampliare le nostre conoscenze su quello che facevano i nostri antenati.


Esulta Gianlu!
Dopo sette anni forse sarai esaudito.
Stavo spostando discussioni e ti ho riesumato.
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pietrosalpa
Livello1
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Registrato: 02 Giu 2013
Messaggi: 203

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Messaggio   Inviato: 01 Gen 2015 - 11:24 Rispondi citando Torna in cima

Per Gianlu: io ho trovato un mignattaio a Genova, ossia un raccoglitore di sanguisughe.
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aquilegia2011
Livello4
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Registrato: 03 Feb 2012
Messaggi: 762

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Messaggio   Inviato: 01 Gen 2015 - 11:43 Rispondi citando Torna in cima

Un mio parente - fratello di un quadrisavolo - era astatore dell'esercito (borbonico). Secondo MdeChamfort, trattasi del controllore degli acquisti compiuti per conto dei reggimenti, un supervisore delle transazioni compiute. Il figlio, residente a Napoli, era invece un postiere dei Reali Lotti e, successivamente, prenditore di lotti, suppongo equivalente a ricevitore del lotto. Non so però se postiere e prenditore siano sinonimi.

_________________
Sono Giulia e svolgo le mie ricerche qui: Isernia, Napoli, Caserta, Gaeta, Palermo, Messina, Roma, Firenze, Arezzo, Isola d'Elba, Perugia, Macerata, Ancona, Milano, Como, Bergamo, Lugano/Svizzera, Pirano/Istria
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clermont
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Registrato: 22 Apr 2011
Messaggi: 37

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Messaggio   Inviato: 01 Gen 2015 - 13:06 Rispondi citando Torna in cima

aquilegia2011 ha scritto:
Non so però se postiere e prenditore siano sinonimi.


Teoricamente no, sul un vocabolario del 19° secolo postiere è definito "chi tiene i cavalli della posta", mentre prenditore era appunto chi riceveva le giocate. Magari però a Napoli erano sinonimi (oppure il tuo antenato aveva fatto carriera) Smile
ciao
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MdeChamfort1
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Registrato: 24 Giu 2012
Messaggi: 762
Località: Napoli
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Messaggio   Inviato: 01 Gen 2015 - 13:14 Rispondi citando Torna in cima

Credo che "postiere dei Reali Lotti" nulla abbia a che vedere con la posta dei cavalli, ma con la posta (quantità di denaro) puntata al Lotto, e quindi, come pensava Aquilegia, designerebbe chi riceve la posta, le giocate e in tal senso sinonimo di prenditore.

_________________
Fabio 1969 > Fausto 1939 > Attilio 1896 > Vincenzo 1867 > Giuseppe Pasquale 1809 > Gregorio 1777 > Pasquale 1738 > ??? ... work in progress
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pietrosalpa
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Messaggi: 203

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Messaggio   Inviato: 01 Gen 2015 - 14:20 Rispondi citando Torna in cima

Professioni trovate indicizzando Genova, Stato Civile Italiano: pulitrice d'oro - accenditore del gas - intagliatore - mignattaio - causidico - marionettista - chiattaiuolo - accorda cembali - cuoiaio - misuratore da grano - dragomanno - girovaga
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bigtortolo
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Registrato: 14 Nov 2008

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Messaggio   Inviato: 01 Gen 2015 - 15:30 Rispondi citando Torna in cima

Bene ragazzi, continuate a inviare qui mestieri o qualifiche trovati nelle carte, possibilmente indicando con certezza in cosa consistesse.
Al momento siamo a 135 voci in volgare e italiano, tutte con descrizione più o meno ampia, a seconda dei casi.
Volevamo omettere i vocaboli "parlanti", cioè quelli tipo: Misuratore/pesatore del grano - Camisaro - Formaggiaro - Salcizzaro etc., ma già che ci siamo mettiamo tutto.

Tratteremo a parte i vocaboli veneziani, dei quali Ziadani ha fornito un ricco link.

Ciao
V.
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gianantonio_pisati
Esperto
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Registrato: 26 Set 2008
Messaggi: 2142
Località: Castelnuovo Bocca d'Adda (Lodi)
Messaggio   Inviato: 01 Gen 2015 - 15:56 Rispondi citando Torna in cima

Nelle cascine erano presenti vari mestieri:

il fittabile: era colui che aveva preso in affitto dal padrone (solitamente nobili o enti ecclesiastici) una cascina ed il relativo fondo e si comportava come il padrone, pagando a quest'ultimo un affitto annuo. Il contratto di solito durava 9 anni, ma ci sono anche contratti da 5 o 3 anni. Nel '600-'700 i fittabili erano gente benestante, diremmo alta borghesia, quella che poi si sarebbe arricchita nell'800 con le industrie lattero-casearie o comprando i fondi, in Lombardia, in seguito alle soppressioni degli enti ecclesiastici volute da Giuseppe II o da Napoleone.

il fattore: diremmo il direttore dei lavori che faceva da intermediario tra il padrone della cascina (o il fittabile) e del fondo agricolo con i contadini

il cavallante: colui che era addetto alla cura del bestiame equino

il porcaro: colui che era addetto alla cura dei maiali

il bifolco: colui che era addetto alla cura dei bovini

il mugnaio: sappiamo tutti Wink

il magnano: era colui che saldava le pentole (mestiere itinerante)

il fabbro era detto anche "fabbro ferraio"

il marangone: falegname (o "fabbro lignaio")

il bracciante: manovale addetto ai lavori nei campi (mietere, seminare, ecc.)

il "d'acquatore" (traslitterato dal mio dialetto lodigiano) era l'addetto alla gestione delle chiaviche e dei fossi per l'irrigazione dei campi.

Spero di non averne dimenticati. Questi sono comunque i principali operanti nelle cascine.

_________________
io 1983-G.Pietro 1955-Antonio 1920-Carlo Andrea 1886-Pietro 1850-Giulio 1812-G.Batta 1789-Francesco M. 1760-G.Batta 1717-Francesco M. 1692-G.Batta 1657-Carlo G. 1629-G.Batta 1591-G.Andrea 1565-Pietro-G.Francesco-Pietro di Bartolomeo Broffadelli e Rosa Pisati di Leonino-Bertolino-Leonino? (v. 1428)
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Messaggio   Inviato: 03 Gen 2015 - 10:36 Rispondi citando Torna in cima

Riprendo le professioni che avevo postato con relativa spiegazione trovata in rete.

il mignattaio: Chi raccoglieva, vendeva o applicava le mignatte (sanguisughe) a scopo terapeutico

il causidico: Chi difendeva qlcu. in giudizio senza essere avvocato (e qua c'è la curiosità che la professione su wikipedia e su Treccani viene indicata come medievale, mentre se ne trovano molti in atti parte seconda di Genova a fine 1800)

il dragomanno: Traduttore, interprete

Il chiattaiuolo: Ho trovato spiegazioni diverse. Può essere chi conduce o lavora sulle chiatte, ma anche chi scarica merci dalle navi
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tiriki
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Messaggio   Inviato: 03 Gen 2015 - 10:57 Rispondi citando Torna in cima

Un mio antenato era vermicellaio nell'800.
Vermicellaio = Pastaio

_________________
Angelica
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pietrosalpa
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Messaggio   Inviato: 03 Gen 2015 - 11:11 Rispondi citando Torna in cima

Ancor oggi l'Istat chiede di rispondere alla domanda sulla professione nel modo più preciso possibile in caso di censimenti o indagini statistiche. Ma pervade tra la gente una generalizzazione che di professione nulla ha che vedere, come "imprenditore", "libero professionista"...
Che belle le vecchie descrizioni, pulitrice d'oro, accenditore del gas, casellante ferroviario...
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ArmataSarda
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Messaggio   Inviato: 03 Gen 2015 - 11:23 Rispondi citando Torna in cima

Provo a contribuire con uno riscontrato su datati documenti piemontesi:

Mastro del Muro: Un poco più di un muratore, de facto una sorta di capo cantiere che, pur non avendo studiato ma forte unicamente di lunga esperienza professionale, poteva sostituire la figura del geometra nell'edilizia. Era un poco un muratore veterano.

_________________
Sono Alessandro e cerco sempre documenti , notizie, foto sulla famiglia MELLA di Mongrando (BI) e Torino.
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granmario46
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Messaggio   Inviato: 03 Gen 2015 - 12:33 Rispondi citando Torna in cima

"Cofinaio", siciliano, sta per cestaio e deriva da "cufinu"(cesto). "Raccoglitore di foglie".....boh!!! Questo non è esattamente un mestiere Shocked ma lo trascrivo per come è :" Moglie del barbiere" Very Happy
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