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Inviato: giovedì 13 giugno 2013, 9:17
da bigtortolo
Lucap ha scritto:E come la mantenevano la temperatura?
Con ghiaccio o neve.
Se non nevicava, il ghiaccio lo si acquistava al Polo Nord, e dopo averlo caricato su barozze termiche trainate da renne fino in alta Baviera, si aggiogavano i buoi e lo si conduceva in paese.
Inviato: giovedì 13 giugno 2013, 9:26
da Luca.p
bigtortolo ha scritto:... e dopo averlo caricato su barozze termiche trainate da renne fino in alta Baviera, si aggiogavano i buoi e lo si conduceva in paese.
Non sarebbero stati meglio i cavalli... per evitare lo "squaglio" termico?
Inviato: giovedì 13 giugno 2013, 9:32
da bigtortolo
Perchè mai?
Quando il ghiaccio dallo stato solido al liquido, lo "squaglio", una volta imbottigliato, veniva riportato al Polo Nord, righiacciato e ritorno.
Semplice e a basso impatto ambientale.